Aujourd'hui je vous propose un petit quizz sur les carottes, cela vous permettra de chasser certaines idées reçues. Les carottes donnent une belle peau? OUI , Les scientifiques ont établi qu'un régime riche en bêta-carotène, s'il est suivi sur une longue...
Tomates farcies Temps de préparation : 20-30 minutes Temps de cuisson : 30 – 40 minutes Pour 1 personne : 1 tomate à farcir ou 2 petites Pour la farce : 50 g de viande hachée (ou des restes de viande et/ou de la chair à saucisse) 5 g d’huile olive 10g...
Courgettes grillées aux pignons Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes: 4 courgettes 150g de pignons de pin 10cl de vinaigre balsamique 5 cl huile olive 2 brins de thym sel poivre Taillez les courgettes en fines lamelles. Faites...
Issu du nouveau prospectus du CERIN "Manger bon March€" Manger équilibré et bon marché , c'est avoir sous la main des aliments de base, servant dans de nombreuses préparations. Dans le réfrigérateur: Des oeufs, Du lait Fromage : emmental, comté, cantal,...
Un rappel sur l'eau et la déshydratation en cette période estivale, elle survient plus vite que l'on ne croit , surtout chez les personnes âgées. L’eau joue un rôle essentiel au sein de notre organisme : -Elle permet aux reins de fonctionner correctement...
Un petit point sur les compotes aujourd'hui. En mangez-vous? Savez-vous qu'une compote (100g) équivaut à 1 portion de fruit. Rappelons qu'il est recommandé de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour (PNNS). Des crus et des cuits. La compote...
Une recette pour ce dimanche de l'épiphanie. La galette des rois à la frangipane Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de beurre...
Un petit mot sur l' Eau de Contrexéville Situé dans les Vosge, entourée d’un périmètre de sécurité de 1200hectares, la source Contrexéville était déjà connue depuis longtemps lorsqu’en 1760, le Dr Bagard, médecin du roi de Pologne , la rendit célèbre...
Temps de préparation: 40 minutes Temps de réfrigération: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: 1 gros ananas 90g de farine 90g de cassonade 50g de poudre d'amande 110g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 10cl de rhum Préparer la pâte...
Voici un article lu sur le CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles ) et je voulais vous le faire lire. "Remplacer le soda par du lait, du café ou du thé diminuerait le risque d’accident vasculaire cérébral Comparé à d’autres boissons,...
Philladelphia Milka VS Nutella Aujourd’hui je vous propose de comparer 2 produits. Le Philadelphia Milka et le Nutella. On m'a suggéré l'idée qui est très bonne . Tout d’abord ce sont 2 produits bien différents et aux goûts différents même si l’utilisation...
Et voici le dernier né de marmiton. Il s'agit du n° 8 et il nous délivre des recettes faciles pour les réveillons. Et oui on y arrive tranquillement aux réveillons. De mon côté , on est loin d'y penser mais je vous propose de découvrir ce que marmiton...
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra gourmande et surprenante aux carottes. Rien n'a voir avec le Carrot Cake que je vous ai proposer il y a quelques temps. Ce gâteau est plus rapide à réaliser, à un goût tout à fait différent et plait davantage...
Pancake maison Préparation : 5 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 4 oeufs 30cl de lait, 300g de farine 2 cuillères à café de levure 4 cuillères à soupe de sucre 2 pincées de sel Battre les jaunes avec le lait. Ajouter la farine, la levure,...
Le pouvoir du gras Aucune substance alimentaire n’a aussi mauvaise réputation que la graisse. Elle nous ferait grossir, provoquerait toutes sortes de maux. Pourtant, elle remplit de nombreuses fonctions vitales. Un point sur cette substance, que l’on...
Et voici la recette de la semaine du site de Diététiquement Votre CURRY DE POULET AUX COURGETTES ET AU LAIT DE COCO Préparation: 25 minutes Cuisson: 40 minutes minimum Pour 4 personnes: 400g de blancs de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail 1 CS huile olive...
Un mot sur le lait de coco car il est dans ma recette de la semaine : curry de poulet aux courgettes et au lait de coco. Mais qu'est ce? Est-ce gras? Est-ce sucré? Est-ce qu'on peut en manger tous les jours?Comment le faire soi-même? Le lait de coco est...
Voici quelques idées , rapides et faciles à réaliser pour ceux ou celles qui n'ont pas encore d'idées fixes sur leurs menus de fêtes (Nous nous avons fait cela hier!!!on est encore dans les temps, et vous aussi!) Spéculoos au foie gras : Disposez sur...
Voici une analyse nutritionnelle, pour informer certaines et certains. On le sait, durant les fêtes il y a beaucoup de mets tentants et très appétissants et aussi très caloriques. Difficile de ne pas succomber et de ne penser aux calories en "trop" (par...
Bonjour à tous , j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que les repas se sont bien passés; que vous avez profitez des mets de fins d'années en les savourant et les partageant. Pas facile !!! Entre les 2 fêtes , pensez plus léger en consommant...
Et voici quelques recettes de farces pour vos plus belles volailles. Classiquement Votre Faire fondre 2 oignons hachés dans du beurre avec 150g de chair à saucisse et 1 CàS de persil ciselé. Incorporer 2 petits pains au lait (ou du pain de mie) coupés...
Les réseaux sociaux, facteurs de troubles du comportement alimentaire "Hapifork, la fourchette intelligente pour apprendre à manger lentement inventée par l’ingénieur français Jacques Lépine d’Hapilab, a été présentée au salon high-tech International...
Petit plat complet idéal pour les enfants: GRATIN DE CANNELLONI AU JAMBON. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: 200g de riz cuisson rapide 10 minutes 4 tranches de jambon 1 courgette 60g de comté 200g de sauce...
Et bien voilà c'est mon 100ème article alors je le voulais gourmand!!! Je vous propose donc une recette gourmande: celles des profiteroles !! Bon appétit et régalez vous! Profiteroles Pour 12 profiteroles : Pâte à choux : 3 œufs 60g de beurre 120g de...
Un Concours pour ce début Mars. Voilà Diététiquement Votre a déménagé et tout est presque rentré dans l'ordre. Pour toutes consultations ou suivis n'hésitez pas à me contacter via ce blog ou le site et l'on travaillera ensemble sur vos objectifs. Je fais...
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