Une version allégée de la crème anglaise, en utilisant du lait écrémé et de l'édulcorant. Ingrédients pour une personne: 125 ml de lait écrémé UHT 1 jaune d'oeuf extra frais 1/8 gousse vanille 2 cuillères à café d'aspartam Préparer un bain marie froid....
Aujourd'hui, je vous propose un site permettant de calculer votre IMC. L'IMC ou Indice de Masse Corporelle a déjà été traité ici. Petit rappel pour ceux qui veulent pas cliquer!! C’est un indice qui vous donne une évaluation de votre corpulence et des...
En ce dimanche, je vous propose une recette d'un tour en cuisine et oui encore mais je me suis pris au jeu. Le principe est de s'inscrire et de devoir réaliser une recette du blog qui nous a été donné . Il s'agit du tour rapide N°43 et c'est ma 6ème participation....
A la maison, ça s'active dans tous les sens, citrouille par çi, sorcière par là en passant par les araignées, Halloween se prépare. je ne suis pas fan, mais les enfants avec les copains/copines, eux sont investis à 200%. Alors je m'y mets et je vais faire...
Juste un petit topo sur les aliments accélérateurs du transit intestinale, à éviter donc en cas de diarrhée. Ce sont : Le lait et ses dérivés (yaourt, fromage blanc...) Les aliments riches en fibres irritantes tels que les légumes secs, les côtes de blettes,...
Allez cette fois je mets une recette, après avoir décrit la soupe en long, large et travers , voici une recette. Soupe au potiron ( en plus c'est de saison) Prépartion: 30 minutes Cuisson: environ 1heure Pour 3 personnes : 500g de potiron 150g de carottes...
Temps de préparation: 25 minutes Pour 4 personnes: 180g de fines tranches de saumon fumé 1 grand concombre 20cl de yaourt grec 1 pot d'oeufs de saumon 1 citron vert huile d'olive poivre Laver le concombre, le couper en tronçons d'environ 10cm de long....
Une corbeille de fruits variés et vitaminés est indispensable dans une cuisine! Les fruits sont une source non négligeable de vitamines et fibres. Les fruits sont à consommer nature , tels quels, mais ils vous permettent aussi de réaliser des desserts...
J'ai depuis quelque temps une pierre à pizza d'Emile Henry et je ne regrette pas mon achat. Un jour de pluie (un dimanche) je file dans une jardinerie (oui une jardinerie) et je me rend au stand d'EMILE HENRY qui propose des recettes et des dégustations,...
Bonjour à tous, Voilà le blog reprend du service après quelques semaines de pause. Pendant ces quelques semaines, j' ai lu, préparé des documents et travaillé sur mes RDV. Et oui pour ceux qui ne le savent pas encore, mon site professionnel Diététiquement...
Et c'est reparti pour un tour en cuisine ! Je rappelle le principe : on s'inscrit sur le site d'un tour en cuisine pour participer à un tour. Lorsque 20 participants se sont inscrits, Un tour en cuisine établit un tirage au sort et vous devez alors réalisé...
En pleine lecture d'un nouvel ouvrage, "Décrypter les étiquettes alimentaires", voici la réponse a une question qui revient souvent: Que signifie la mention "sans sucres ajoutés" ? La mention « sans sucres ajoutés » inscrite sur les emballages alimentaires...
Bonjour à tous , voici une idée de mon amie Cousine's Cake Delf Hubert pour occuper vos enfants un mercredi après midi. (surtout s'il pleut) Voici comment elle transforme des sablés classiques en jolies petites grenouilles . (photo de Delphine) C'est...
Bonjour à Tous, Dans l'article de vendredi ici , "les français n'ont pas d'activité physique suffisante " . L'OMS recommande donc de faire 10 000 pas par jour pour avoir une activité physique suffisante favorisant la bonne santé. Je vous ai alors conseillé...
Une nouvelle recette cette semaine. Cette recette est sans gluten Entremets vanillé au tapioca Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes Réfrigération: 2h30 minium. Pour 4 personnes 500ml de lait ½ écrémé 1 cuillère à soupe de lait 1 gousse de vanille...
En ce jeudi, pas de test à proprement dit mais une comparaison. On me pose souvent la question: Quel est le meilleur choix entre le pain et les céréales le matin ? Le pain et les céréales sont des aliments qui font tous les 2 partis du groupe alimentaire...
Cake à la patate douce Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 + 45 minutes Pour 12 personnes environ: 175 à 200g de patate douce 120g de beurre 120g de sucre semoule 2 oeufs 125g de levure chimique 60ml de lait 1 C à café d’extrait de vanille 35g de zeste...
Un grand zoom sur le Maïs avant qu'il ne soit plus de saison. Le Maïs est originaire du Mexique. Il était un aliment important chez les Mayas et les Aztèques. Il est introduit en Europe par Christophe Colomb à son retour du nouveau monde , au XVè siècle....
Une nouvelle recette grâce à un tour en cuisine en ce dimanche. Les scones de Titine, issu de son blog"la vie Chez Titine" . Pour un petit déjeuner plus british , optez pour les scones (petits pains britanniques); A déguster au choix avec de la confiture,...
Un petit post pour vous dire que l'équipe de 100% mag sur M6 est venue à la maison en ce début de mois d'octobre afin de tourner un bout de reportage. Ce reportage portera sur les alternatives aux chips traditionnelles de pomme de terre. (je ne vous en...
Une nouvelle recette sur le site cette semaine le velouté de courge butternut. ICI. Pour une autre recette de courge butternut c'est ici. Et voici les petites meringues fantomes et citrouilles dont je vous parlais hier. A venir dans la semaine, l'article...
Coquillettes à la crème de petits pois , carottes et poulet Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: 320g à 400g de coquillettes (80 à 100g par personnes selon les convives) 150g de petits pois 100g de carottes 100g de blancs de poulet...
Voici la recette de la semaine de la semaine dernière . C'est encore l'automne et la saison des pommes alors voici une entrée originale pour ceux qui aime le sucré salé. Poêlée de pommes automnale Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes...
Un article non pas sur l'alimentation aujourd'hui mais sur l'activité physique et plus précisément une application en vogue en ce moment. Après avoir personnellement testée et adoptée cette application , je vous parle de Nike training sport. ICI Cette...
Purée de courge butternut au lait de coco Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: 1 courge butternut d’environ 1kg (avant épluchage) 100g d’eau 100g de lait de coco 1 pincée de cannelle en poudre Poivre 1 càs de sel Peler la courge...
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