En ce jeudi, pas de test à proprement dit mais une comparaison. 

On me pose souvent la question:

 

 

Quel est le meilleur choix entre le pain et les céréales le matin ? 

Le pain et les céréales sont des aliments qui font tous les 2 partis du groupe alimentaire des féculents. 

Cependant le pain  est plus rassasiant que les céréales pour une quantité égale en glucides . 

60g de pain équivant à 35-40g de céréales

On imagine donc facilement que 60g d'un aliment "cale "plus que 30g d'un autre. 

De plus les céréales sont souvent sucrées quoique que l'on peut rajouter de la confiture sur le pain. 

Le pain demande plus d'effort de mastication donc augmente la sensation de satiété, contrairement aux céréales de texture plus molle car trempées dans le lait. 

pain maison


Pour les matins de "grosse" faim , avec une grande matinée derrière, préferez le pain. 

Pour les matins de "petite" faim, levé tard, pourquoi pas les céréales (attention cependant aux quantités) 

 

 

Au niveau du choix des céréales : flocons d'avoine, céréales complétès, muesli sont à privilégier par rapport aux céréales fourrées, sucrées et chocolatées. 

 

Qu'en pensez vous? 

Bon jeudi. 

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