Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
Encore et encore ,je vous conseille de lire ce livre . Voici un article de Madame Figaro , qui résume très bien l'ouvrage. " Les pièges ne sont pas forcément cachés au fond de la boîte de ganaches. C’est ce que nous apprend le professeur Brian Wansink...
Bonjour à Tous, voilà le site Diététiquement Votre a 1 an ce jour . Ce projet me tenait à coeur et voici un an que je travaille à mon compte. Si vous aussi vous souhaitez de plus amples informations sur mon activité professionnelle ,n'hésitez pas à visiter...
J'ai testé pour vous le thé à infuser dans l'eau fraîche. Le thé est une boisson la plus consommé,après l'eau. Pendant des siècles, le thé fut utilisé comme une médecine pour ses effets stimulants. Il existe différents types de thé (vert, noir, blanc..)...
Bonjour et voici un nouveau tour en cuisine ! Pour le principe et d'autres tour en cuisine, cliquez ici. Aujourd'hui j'ai choisi une recette chez Ale et son blog " Ale29". Il y a plein de recettes dans son blog, mon choix a été difficile, je me suis laissée...
Une recette toute fraîche et colorée ce jour. Salade de carottes miel et citron Préparation: 20 minutes Réfrigération : 30 minutes Pour 4 personnes : 500g de carottes 2 citrons 2 CàS de miel 1/2 à 1 CàC de ras-el-hanout (selon vos goût) 1 pincée de cumin...
Bonjour à tous, aujourd'hui voici la liste des recettes 2012 du site Diététiquement Votre . Ces recettes vont être supprimées du site pour un moment (je cherche une solution pour les incorporer sans qu'elles prennent trop de place) mais vous pourrez toujours...
Une recette fraîche ce matin sur le blog. Salade de brocoli. Préparation 15 minutes Cuisson 5 minutes Pour 6 personnes 75g de lardons 1 tête de brocoli 1 gousse d'ail hachée Noix ou pignons de pin 2 CàS de vinaigre 2 CàS d'huile (olive, colza, soja, noix...)...
Aujourd'hui une recette estivale , même si le temps n'est pas de la partie. En entrée ou en accompagnement de viande grillée, cette salade est très rafraichissante. Salade de roquette et fenouil au parmesan Préparation 15 minutes Pour 4 personnes: 1 bulbe...
Voici donc l'article sur le thermomix. Il vous fera découvrir ce robot ultra pratique si vous ne le connaissez pas et pour ceux/celles qui le connaissent, c'est l'occasion de partager vos impressions. Voici donc quelques informations issues du site de...
POTAGE EXPRESS AUX CAROTTES Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: 1kg de carottes 1 pincée de sucre Sel Poivre 10g de beurre 1,5cl d’eau Aneth ou coriandre. Disposez les carottes épluchées et coupées en rondelles dans un faitout...
Bonjour à tous , comme vous l'avez remarqué, le blog est en mode plus cool depuis quelques jours. Il est plus difficile pour moi de maintenir la cadence d'écriture sur le blog en cette période, privilégiant mes patients et mes RDV professionnels. Je publierai...
L’histoire du lait de la vache à la bouteille : Salle de traite Les vaches sont traites à l’exploitation laitière. Transport Le camion citerne rempli de lait arrive à l’usine. A l’usine Plusieurs opérations ont lieu en fonction du lait désiré. La lait...
Merci à tous pour vos commentaires sur les articles que je propose. Cette semaine, je vous ferais un article sur le thermomix. Je l'ai commandé et je surveille sa venue à me fenêtre car je suis impatiente de le recevoir. Et aujourd'hui je vous propose...
Femme enceinte et Folates Les folates ou vitamine B9 ( ou encore acide foliques) sont essentiels au développement embryonnaire et foetale en intervenant dans la division cellulaire. Une alimentation équilibrée et variée vous apportera ce dont vous et...
Aujourd'hui je veux vous faire découvrir le site manger- bouger et les guides du PNNS. Ce site fait parti du Programme National Nutrition Santé que nous connaissons tous de par ces slogans qui défilent sous les spots publicitaires. Il présente les objectifs...
Encore un article aujourd'hui de Santé log, sur la perte de poids et les sensations alimentaires. En ayant poster hier un article sur la ménopause et l'importance d'une alimentation équilibrée, aujourd'hui cela concerne les conditions du repas. Lisez...
C'est une bonne question que beaucoup d'entre vous ont du se poser. Et bien voici pourquoi les régimes miracles très prometteurs sont voués à l'échec. " La perte de poids souvent rapide et marquée au cours des 1ers jours d'un régime est due en premier...
Les légumes à travers l’histoire Le mot «légume» est l’appellation botanique de la gousse qui enveloppe des graines comme le haricot ou la lentille, premiers végétaux consommés par l’homme. Les légumes, qui regroupent des végétaux d’une très grande diversité,...
Aujourd'hui un document sur les différents jus de fruits afin que vous y voyez plus clair et que vous fassiez les bons choix. Bonne lecture. Les catégories de jus de fruits Il n’existe que 3 catégories de jus de fruits , auxquelles s’ajoutent les jus...
On a fait la liste des légumes de saison, fin de saison et début de saison , alors pourquoi pas les fruits; Je rappelle qu'il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour. Dans l'idéal 3 portions de légumes et 2 de fruits. Par exemple: Au déjeuner...
Une recette légère et rapide à préparer en ce jeudi. Filet mignon express et light Préparation : 5 minutes Cuisson: + de 30 minutes Pour 6 personnes 1 filet mignon 100- 120g échalotes surgelées 2-3 CS vinaigre balsamique Sel , poivre Couper la viande...
L'autre jour suite à mon article "petit mémo" , on m'a demandé quel type de tasse il fallait utiliser. Alors voici la réponse en image : ( excusez-moi je n'arrive pas à la mettre dans le bon sens! je me repencherai sur le sujet plus tard) Alors ?? 250g...
En ce début de semaine, je vous conseille, tout comme une amie me l'a conseillé (je la remercie), de regarder cette émission de Norbert et Jean - Le défi. ICI. Il s'agit de réaliser des plats lights pour des fans de Junk food. Des plats copieux vont devenir...
Les coulis de légumes Les coulis de légumes sont légers et onctueux et sont une bonne alternative aux sauces plus riches en matières grasses. Certes le goût est différent mais découvrir de nouvelles saveurs avec des coulis de légumes n’est pas si désintéressant...
La saison des fraises commence à peine, mais je vous propose tout de même une recette avec des fraises. C'est recette est idéale pour ceux qui n'aime pas le lait, il en consomme sans en avoir l'impression. Par ex, elle convient très bien aux enfants ou...
