Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
Voici la nouvelle recette de la semaine à l'honneur sur le site www.dietetiquement-votre.com. Pâte brisée sans gluten Préparation: 10 minutes Repos: 1 heure Cuisson: 40 -50 minutes. Pour 500g de pâte environ (soit 2 tartes 18 - 20cm environ) 130g de beurre...
Gratin Dauphinois allégé Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Pour 4 personnes: 500g de pommes de terre 20cl de crème fraîche épaisse à 15% MG 40cl de lait écrémé 50g d’emmental râpé ½ càc de muscade râpée 2 gousses d’ail Sel Poivre Préchauffer le...
On continue avec une autre vidéo (bien mieux que de longues phrases). Pourquoi les régimes font grossir? Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas à long terme? ICI. Alors apprenez à manger équilibré, varié, en quantité adaptée, en vous faisant plaisir...
Sandwich chaud préféré des Français, le croque-monsieur est habituellement préparé à partir de 2 tranches de pain de mie, du jambon, de fromage, et ensuite grillé. Pour rendre ce croque encore plus équilibré, l'utilisation de pain complet ou de seigle...
On en parle souvent mais qu'est ce? Le besoin nutritionnel est défini par les experts des FAO (Food and agriculture Organization) et OMS (Organisation Mondiale de la Santé. C'est la quantité minimale d'un nutriment qui doit être régulièrement absorbé...
Comme vous devez l'avoir remarquer, la fin d'année m'a laissé que peu de temps pour m'occuper du blog mais je n'ai pas oublié et je publierai prochainement le résumé du rapport de l'ANSES sur les "régimes" , quant à Mr Hugues à qui je n'ai pas encore...
Juste un petit rappel rapide sur les vitamines liposolubles dont je parle dans l'article précédent sur l'huile de paraffine . Ces vitamines sont les vitamines A,D,E et K . Elles sont solubles dans les lipides mais pas dans l'eau . Elles se trouvent exclusivement...
Certains d'entre vous ont sans doute entendu parler de l'huile de paraffine voire même ont essayé; Alors faisons un petit point sur cette huile qui est souvent dite "miraculeuse" dans les régimes amaigrissants, mais honnêtement non recommandable. C'est...
On entend souvent cet indice lors d'émissions ou dans divers articles. Alors faisons un petit point sur l'IMC. IMC = Indice de Masse Corporelle de Quetelet. C’est un indice qui vous donne une évaluation de votre corpulence et des risques éventuels pour...
J'en parlais hier dans mon article sur l'inefficacité des régimes tendances, l'étude nutrinet est une étude dite de cohorte (c’est-à-dire portant sur un groupe de sujets suivis pendant plusieurs années) réalisée sur une large population (500 000 participants...
J'ai calculé pour vous donner une idée de ce que contient le hachis parmentier, sa valeur nutritionnelle c'est à dire sa composition en proteines, lipides, glucides et en calcium et en calories ( je vous expliquerais ces éléments bientôt). Bien entendu...
Commencons par le commencement! Mais qu'est ce qu'un diététicien? Alors pour vous répondre voici un petit résumé . Pour de plus ample informations, je vous laisse le lien www.infirmiers.com/infirmieres/nos-collegues/le-metier-de-dieteticien-htlm Le métier...
Bonjour à tous . En effet je suis diététicienne, nouvellement diplômée et je souhaiterais me lancer sur le net . Ce blog sera un début , puis je m'orienterais vers un site professionnel où je vous proposerai des consultations en ligne. Ce blog me permettra...
Pourquoi ce titre, tout simplement parce que vous avez le droit de dire non. Je m'explique: On mange pour satisfaire une faim et du coup nos besoins, et également par gourmandise et plaisir mais souvent l'on mange aussi pour faire plaisir, pour ne pas...
Je vous laisse un lien vers un article très intéressant de Phoen, qui nous fait un petit topo sur le garde-manger qui nous dit pour commencer " Bien manger c'est aussi bien s'organiser. Et bien s'organiser, c'est stocker malin!!!" N'hésitez pas à aller...
Bonjour à tous , aujourd'hui un petit mot sur mon projet ! Je souhaiterais grâce à un site internet professionnel vous proposez des consultations en ligne. (site en cours de construction ) Les consultations en ligne par correspondance sont des consultations...
Un petit pour vous dire que la publication d'articles échoue depuis hier (je dis ça et là oh ça va marcher). La sauvegarde des articles n'ayant pas été faite ou partiellement , je publierais les recettes que j'avais prévue dans quelques heures. Je vous...
Bonjour à tous, Envie d'avoir plus d'informations, et de suivre le blog sur votre compte facebook, n'hésitez pas à vous connecter à mes comptes facebook. Eva Diététicienne pour suivre l'actualité du blog et Diététiquement Votre pour suivre les actualités...
Bonjour à tous!! Et voilà en ce jour de chandeleur, je suis de retour parmis vous pour poursuivre le blog et surtout poursuivre mon projet qui je vous le rappelle est de proposer des consultations en ligne. J'espère que ce mois de janvier s'est bien passé...
J'ai trouvé sur le blog de Jenny, grâce au tour en cuisine d'aujourd'hui , cette présentation très originale et j'ai voulu faire de même ! Merci à Jenny pour l'idée . Si j’étais une pizza : Pizza au saumon Si j’étais une salade : Une salade césar Si j’étais...
J'ai peu de temps cette semaine à consacrer au blog. Alors je vous propose un petit récapitulatif de quelques articles écrit précédemment. Il y a 598 articles avec celui ci sur le blog. Pour le 600 ème je vous propose un post gourmand, car l'on peut manger...
Bonjour à tous, depuis la mise à jour du blog, je n'arrive pas à remettre certains modules, de même le lien pour facebook reste introuvable. j'essaie de régler cela au plus vite et ne vous oublie pas. N'hésitez pas à relire les 650 articles présents sur...
Un bref mot sur l'huile de coco ,très à la mode en ce moment . Elle est de plus en plus présente dans les assiettes mais Est elle "diététique"? A t elle une composition nutritionnelle intéressante? et fait- elle maigrir comme certains disent? "L'huile...
Petit changement de look pour le plaisir. ça vous plait?? Pour information, car cela fait un petit moment que je n'en parle pas et pourtant je suis en plein dans les papiers: Mon entreprise de diététique en ligne et à Domicile ne va pas tarder! Je laisse...
Aujourd’hui pas de recettes pour démarrer l’année. Aujourd’hui je vous souhaite tout d’abord mes meilleurs voeux pour 2014. Que cette année vous apporte beaucoup de bonheur , de santé et de réussite. Ensuite je remercie tout ceux qui travaillent avec...
