Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
Un peu d'"histoire" en ce jeudi et l'on parle de chips. Comment est elle venue l'idée de faire des chips avec des pommes de terre? Voici la réponse: "Ondulées, à l’ancienne, au poulet rôti, au paprika ou juste avec une pointe de sel, les chips font le...
Si vous avez un compte Facebook , n'hésitez à vous rendre sur la page Diététiquement Votre afin de recevoir les actualités du site, du blog et même plus en un clic. De même pour Twitter sous le pseudo Eva ILLIEN @Evadiet. Bon mercredi , ici sous la pluie!...
Voici le tour rapide n°55 d'un tour en cuisine . J'ai choisi une recette chez Clélia76 et son blog "les gourmandises de Clélia " pour ce tour. Chez choisi la quiche tomates et mozzarella, à laquelle j'ai apporté quelques modifications. Ingrédients pour...
En ce dimanche d'été (et oui le premier) je vous propose un tour en cuisine bien particulier car il ne s'agit pas d'un échange de recettes entre bloggeuses et blogeurs mais d'une recette de mon choix qui répond à un thème. Et ce thème est : le réconfort....
Un petit pique nique ce week end? "À la différence du casse-croûte généralement rapide, le pique-nique est un repas agréable, élaboré à l'avance, et souvent d'une durée prolongée. On l'emporte à l'extérieur (dans la nature, dans un jardin, sur une plage,...
Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour le blog cette semaine , pour cause d'examen alors voici aujourd'hui une recette estivale, vu que le soleil est revenu (ici pour le moins). Mousse au citron vert Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes Réfrigération...
Un petit mot sur le déroulement de mes consultations en ce début de semaine. " Déroulement des consultations de Diététiquement Votre Lors de la première consultation (environ 1h, 1h15 à domicile, ou par téléphone): Nous réalisons ensemble un bilan de...
Boire de l’eau fait maigrir??? Hélas non, mais... L’eau n’apporte pas de calories mais elle ne permet pas d’en éliminer non plus. Les seuls éléments qu’elle va drainer hors de l’organisme via les reins, sont les déchets du métabolisme. On peut cependant...
Aujourd'hui une recette rapide, fraiche et légère. Toasts au saumon Préparation : 5 minutes Cuisson: aucune. Pour 1 personne : 2 tranches de pain de mie (complet ou aux céréales de préférence) 100g de saumon fumé sauce : 20g de crème fraiche à 15% même...
Et voici ma 2ème participation à un tour en cuisine pour ce dimanche; il s'agit du tour N°111. J'ai choisi chez EmA, une recette forte appétissante: le crumble de courgette au jambon et au boursin. Crumble de courgettes aux dès de jambon et boursin Pour...
En ce dimanche je vous propose 2 recettes d'un tour en cuisine. Tout d'abord la Tarte carottes et gorgonzola de Colinette et on blog "Les 3 fois rien de colinette" pour le tour rapide N°45. Cette recette m'a fait de l'oeil. Colorée, appétissante, et facile...
Aujourd'hui je vous propose de construire votre pyramide alimentaire. Il s'agit d'un test proposé par le site manger bouger. fr. Il suffit de cliquer ICI, puis de cliquer sur JOUER et de répondre aux questions proposées; Au fur et à mesure de vos réponses,...
Courgettes rondes farcies Pour 4 personnes 4 courgettes rondes 1 boite de thon (130g) 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 1 oeuf battu Sel Poivre Préchauffer le four à 180°C (th 6) Coupez le haut des courgettes et vider les courgettes...
Voici un article découvert sur Europe.1, issu lui aussi de l'étude Nutrinet , tout comme l'article publié précédement ("l'inefficacité des régimes "tendances") mais cette fois ce sont les hommes qui sont concernés. "Les hommes se mettent au régime Selon...
Parce que j'aime bien cette histoire et qu'elle résume tellement bien tous ces régimes "miracles" qui ne fonctionnent pas. Et parce que l'été arrive (je crois!), et que vous êtes souvent tentés de perdre vite vite quelques kilos . et parce que j'ai du...
Voici un article du site 20minutes. fr à lire absolument ! "SANTÉ - Une étude NutriNet-Santé révèle ce jeudi une dictature du poids et l’inefficacité des régimes «tendance»... Ils s’appellent Dukan, Cohen, Chrononutrition, Californien, Soupe au chou…...
Comment consommer les légumes? Il est vrai que l'on est souvent en manque d'idées, d'inspirations ou même d'envie et pourtant les légumes se cuisinent de multiples façons: - à la vapeur, dans un cuit vapeur pour préserver au mieux la qualité nutritionnelle...
Bonjour à tous , et voilà le site Diététiquement Votre a 1 mois ce jour et je remercie tous ceux qui me soutiennent et tous ceux qui me font confiance. N hésitez pas à me contacter, je serais ravie de vous accompagner dans votre suivi diététique ! Et...
Ce n'est plus trop la saison mais il en reste encore un peu alors je vous propose une recette à base de brocolis (je l'ai beaucoup vu sur divers blog et j'avais envie de la partager, merci aux blogs qui l'ont aussi publié) . Velouté de brocolis Préparation:...
Bonjour, En ce dimanche électoral, je vous propose une petite recette grâce à un tour en cuisine. C'est ma 5ème participation et j'y prend goût. (2 autres sont prévues pour le moment) Découvrir, échanger , partager avec d'autres ... C'est très enrichissant....
J’ai testé les «Penne à Poêler» de Panzani . Qu’est ce que c’est? Les penne à Poêler de Panzani sont des pâtes additionnées de flocons de pomme de terre que l’on cuit directement à la poêle pour plus de gourmandise. «Faire fondre une noix de beurre dans...
Un petit mot sur Pâques et ces restes !! "Que faire avec les restes de chocolat ? Après Pâques (remplacez par Noël, Saint-Nicolas, … selon la saison), au fond de nos placards ou de nos frigos, il reste souventdes chocolats : un lapin sans oreilles, quelques...
Un petit coucou aujourd'hui pour vous proposer le kit pratique du site "manger-bouger". Il s'agit d'un pense-bête à imprimer pour faire ses courses, un planning pour anticiper vos repas, des tableaux de produits de saison à télécharger. Cela peut être...
Aujourd'hui un petit mot sur un produit qui a le vent en poupe : Le sirop d'agave Le sirop d'agave est un sucre (utilisé comme un édulcorant), produit commercialement au Mexique, à partir de plusieurs espèces d'agave. Le sirop d'agave est plus doux et...
Pâtes sauce à l’italienne Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Pour 2 personnes : 300g de pâtes fraîches ou 40g de pâtes sèches crues ½ oignon 2 tomates pelées basilic 60g de parmesan 2 cc huile olive Faites cuire les pâtes fraîches dans l’eau...
