Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
Quelques mots sur la pleine conscience et ses grands axes . Je vous présente quelques piliers de l’alimentation consciente. 1 - Mettez tous les sens à contribution. Le goût, mais aussi l’odorat, la vue, l’ouïe et le toucher. Dans les états de pleine conscience...
Aujourd'hui , je souhaite partager un petit passage de la formation que j'ai suivi au mois d'octobre sur la thérapie d'acceptation et d'engagement (plus d'info ici) . Apprendre un tout nouveau comportement est basé sur des approximations successives....
Un rappel grâce à l'article du Cerin sur les débuts de l'alimentation. L'allaitement est l'idéal au nourrisson puis l'alimentation doit évoluer en variété et texture , tout en respectant les sensations alimentaires des jeunes enfants. L'alimentation récompense...
Voici un lien d'article sur une maladie émergente, la cirrhose non alcoolique. Cirrhose liée à une consommation excessive de sucre et notamment de boissons sucrées. Rappelons qu'il est conseillé de modérer sa consommation de boissons sucrées (que l'on...
Voici un petite vidéo de 15 minutes pour vous informer, encore une fois, que les régimes échouent à long terme. En effet 95% des régimes échouent au bout de 5 ans, non pas par manque de volonté mais parce que c'est le corps qui décide. Il retourne au...
Je vous propose un dessert rapide et de saison en ce dernier vendredi de novembre. Salade de pommes chaudes 2 belles pommes (à cuire) ½ cc de cannelle en poudre ou de vanille (selon les goûts) 1 CS de sucre semoule 100ml de jus de pomme sans sucre ajouté....
Des précautions sont nécessaires au vue de cette découverte de lait contaminé. Pensez à vérifier chez vous si le lait que vous utilisez pour votre petit bout fait parti de la liste ci dessous (dans le lien), notamment Milumel , picot ou Carrefour. La...
Un petit coucou par ici pour vous faire partager un article, ici, et surtout vous dire que voilà , ça y est dans 30 minutes je suis en vacances . Les consultations et le blog reprennent le 02 septembre . En attendant j'espère que vous avez, vous passez...
Lorsqu'on choisit une recette, la liste des ingrédients nous indique le poids de chaque denrée nécessaire à la recette. Mais ce que l'on oublie souvent ce sont les déchêts. Aujourd'hui je vais davantage vous informer sur le pourcentage de déchets des...
Quelques photos sympas(pas les miennes) en ce vendredi, où comment voir les aliments autrement? Et bien plus sur http://www.actupus.com/regardez-ces-photos-de-nourriture-de-plus-pres-vous-allez-decouvrir-dautres-choses/ Bon vendredi . Et à lundi pour...
En hiver, il fait gris, vite nuit , froid et la pluie est souvent présente. Il est donc difficile de se motiver dans ces conditions. Et pourtant, le sport est votre allié bonne humeur de l'hiver. En pratiquant une activié régulière, vous boostez votre...
Voici une recette que propose cousine's cake Delphine hubert inspiré des verrines de Jean Michel Cohen idéal pour des fêtes en toute légereté. Verrine Céleri et bacon grillé Pour 1 personne: 150g de céleri rave 150ml de lait 1/2 écrémé 60g de filet de...
Voici un article de circonstance du site manger-bouger.fr. Lisez alors ceci et suivez ces bons conseils et n'oubliez pas de vous faire plaisir. "Qui dit semaine de fêtes, dit repas copieux et généreux. Mais pas de panique, voici des conseils pratiques...
Tour d'horizon des traditions de Noël dans différents pays. "On commence par l'Allemagne : Froehliche Weihnachten Les festivités de Noël débutent dès le début du mois de décembre chez les Allemands. La Saint-Nicolas, le 6 décembre est l’un des jours les...
Voici la recette de la semaine. SAINT-JACQUES POÊLÉES, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET DE PANAIS AUX NOISETTES Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes: 18 grosses noix de Saint-Jacques sans le corail 400 g de pommes...
Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande à faire avec vos enfants. Cette recette vient du blog "Les délices de la jeunesse" de LEEYAA. Leeyaa réalise son premier concours intitulé 'Un passage dans ma cuisine". Son blog est tout en couleur et...
Tarte au chou romanesco et au jambon Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Pour 6 personnes: 1 chou romanesco 1 pâte feuilletée 1/4 litre lait 4 oeufs 100g fromage râpé 3 tranches jambon cuit muscade sel, poivre Cuire le chou romanesco en florettes,...
"L’avis d’un nutritionniste sur l’assaisonnement de la viande sans sel Le docteur Olivier Coudron, Directeur Scientifique du S.I.I.N. (Scientific Institute for Intelligent Nutrition) s’est penché sur la recette de Jean-François Piège que l’on a pu découvrir...
Et voilà c'est le grand jour, le 5ème "bébé" de marmiton est né. Toujours aussi complet en articles, astuces et recettes, n'hésitez pas à vous le procurer. Le sommaire de ce numéro : Le combat Agar-Agar contre gélatine Et la mascarpone , on fait quoi...
Julienne crue de légumes Préparation : 15minutes Réfrigération : 10 minutes Pour 2 personnes: 1 pot de fromage blanc à 0% MG 4 brins de ciboulette 4 CàC de vinaigre balsamique 1 pomme granny-smith 1 bulbe de fenouil 100g de céleri-rave Sel Poivre Préparez...
Le poireau Le poireau avec la carotte et l’oignon est un légume très apprécié dans la cuisine française. On l’utilise dans de très nombreuses garnitures aromatiques relevant les viandes en sauce , mais aussi dans les soupes , les viandes bouillies et...
Aujourd'hui je vous propose des équivalences mais cette fois entre les différents alcools. Et oui les boissons alcoolisées sont aussi à prendre en compte dans une alimentation équilibrée. A savoir : 1 gramme d'alcool apporte 7 kcal . (pour information,...
Comme promis voici le verdict. J'ai bien eu envie de tout décortiquer et je crois que je vais le faire plus souvent. Le carrot cake , la recette , et la valeur énergétique pour 1 personne soit 1 part de gâteau : Énergie: 514 kcal Protéines:11,6g Glucides:49g...
Oh que non ! Voilà un petit article pour dissuader tous ceux ou celles qui veulent faire un régime X ou Y pour éliminer d’éventuels Kilos pris pendant les fêtes de fin d’année. Aucun régime n’est recommandé. Pas de restriction, juste un retour à une alimentation...
Quelques Recettes toutes simples pour les plus petits à partir de 4 mois, conseillé vers 6 mois; Les légumes sont les stars au début de la diversification, tout comme les fruits. Les viandes feront partis de leurs repas un peu plus tard. Purée de carottes,...
