Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
Une recette pour un encas idéal en journée ou après une séance de sport; Les barres de céréales maison ont l'avantage de ne pas présenter les additifs insdustriels, je me suis donc lancé dans leur confection. (Déjà je préfere le "fait maison", et ensuite...
Voici un extrait du dernier ouvrage que je lis en ce moment. " Je mange et je suis bien" de Florence Pujol, également diététicienne. Une réflexion sur le poids mais pas que: Que désirez-vous? Un chiffre? Une silhouette? des formes? plus de muscles? être...
Aujourd'hui, vendredi 27 mars ,c 'est la 15ème journée du sommeil. Des professionnels sont présents dans différentes villes pour vous parlez de cela :ICI 'Nous le savons tous, le sommeil est une fonction vitale de l'organisme . Il joue un rôle de réparateur...
Carrés énergétiques au chocolat et aux fruits Préparation: 15 minutes Cuisson: aucune Réfrigération: 2 heures Pour 16 carrés 400g de dattes fraiches dénoyautées 50ml d’huile de tournesol 2 cc d’extrait de vanille en poudre 40g de cacao amer 125g de poudre...
Bonjour à tous, que le temps passe vite et chez vous? Aujourd'hui je vous présente mon potager , et oui j'ai un petit (tout) petit potager dans le jardin; non pas par manque de place (quoique il faut bien que je laisse un bout de jardin aux loulous pour...
Après quelques mois de pause, par manque de temps principalement, me revoilà sur le blog , pour de nouveaux partages, de nouveaux échanges, de nouvelles idées . Ce blog est principalement liée à l'alimentation, en lien avec ma passion et mon métier de...
Nouvelle lecture pour moi en ce moment , pour approfondir et compléter mes formations de l'année (ICI), notamment sur la pleine conscience. Mais qu'est ce ? ICI Voici un exemple typique de ce qui peut arriver lorsque l'on est préoccupé et pris dans le...
Bonjour à tous , Je vous propose ce matin, un petit passage de ma lecture du moment : Dr Jean Michel Lecerf " Chacun son vrai poids" On ne fait pas ce que l'on veut de son poids et est ce vraiment l'essentiel? Est ce que la santé n'est pas toute aussi...
Quelques nouvelles aujourd'hui. Nous voilà en mars et je vous propose une nouvelle recette de la semaine sur la page d'accueil du site professionnel. Ce même site a changé son look pour se mettre au goût 2015, Vous aimez? De plus certaines pages sont...
Tout d'abord ,pour ceux qui souhaitent ce qu'est la pleine conscience , je vous invite à lire ceci. Voici un petit extrait du petit cahier d'exercice que je teste en ce moment . La pleine conscience, connaissez vous? Qu'est ce à votre avis? A quoi cela...
Suite à un post ce week end sur FB, voici un petit article sur les "représentations". J'ai posté une photo de plusieurs tranches de pain en demandant combien selon vous pèse la plus grande tranche. J'ai eu plusieurs réponses et je vous en remercie. Voici...
Ah que le temps passe vite, voici aujourd'hui une recette pour les tous petits à partir de 10 mois. Yaourt pomme poire spéculoos à partir de 10 mois ½ yaourt nature 2 cs de compote de pomme poire 1 cc sirop d’agave 1,5 spéculoos Mixer ensemble le yaourt...
Une recette sans gluten pour ceux qui souffrent de la maladie coeliaque et à tester pour les autres également. Pancakes de Pommes de terre Préparation : 30 minutes Cuisson 10-15 + cuisson de chaque pancake Pour 4 personnes: 125g de pommes de terre 20cl...
Voici un reportage fort intéressant que je vous invite à regarder . Effectivement de nombreuses informations circulent sur les modes alimentaires , et bien que l'on sache bien que la variété et les aliments les plus simples sont à privilégier au quotidien,...
Bonjour à tous , voici un partage pour les sportifs utilisant comme moi, les gels énergétiques lors de leurs courses de plus ou moins longue distance. Ce gel est maison et bien moins onéreux que ceux achetés tout prêt. Je vous invite à le tester et à...
Le nouveau Plan National Nutrition Santé vient d'être édité, les repères changent pour mieux s'adapter à notre alimentation actuelle. Ainsi la consommation de fruits à coque tels que les amandes , les noix, les noisettes... est privilégiée, ainsi que...
Un article pour vous informer que je viens de me former à la thérapie d'acceptation et d'engagement (ACT) avec une approche sur l'insatisfaction corporelle. Mais qu'est ce donc cette thérapie? Quel lien avec mon métier de diététicienne? " En chemin vers...
Voici un article relatant du lien entre l'acné des adolescents et des jeunes adultes avec le tabac et l'alimentation. " L’acné est une affection dermatologique répandue, essentiellement chez les adolescents et les jeunes adultes, 11% de la population...
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple . Elle est depuis un moment dans mon "petit" dossier recettes et une patiente m'en a reparlé cette semaine. Je l'ai donc retesté et tout comme elle, je valide. Recette rapide, excellente et économique...
Petit déjeuner à la mode , mais qu'est ce donc? Après les mug cake , voici les Bowlcake, préparation à faire donc dans un bol. C'est rapide et facile à préparer, 3- 4 minutes, c'est complet et de nombreuses variantes existent. J'ai testé ce matin un tout...
Je vous en parlais lundi alors voici la recette, pas la photo, je ne l'ai plus (faut dire que j'ai fait du tri) . Recette facile à réaliser pour un pain au bout petit goût sucré (la farine de seigle ayant un léger goût sucrée). Recette au thermomix Pour...
Je vous propose aujourd'hui une recette à base de légumineuses ou légumes secs, rarement présentes (s) dans nos assiettes. ll faut beaucoup d'épices mais ne prenez pas peur! Les épices n'apportent pas de calories mais du goût. Dal aux lentilles corail...
Une recette de saison originale et excellente . Bon jeudi à tous Crumble de potiron et poulet Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 minutes Pour 4 personnes 1 kg de potiron 400g de blanc de poulet 1 oignon 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 petits...
Une autre recette à base de patate douce , suite à celle de la semaine disponible sur le site pro. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de patates douces - 10 g de beurre ou margarine - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail écrasées - 1...
Cette recette est une nouvelle tendance qui a tout pour plaire , facile, rapide à préparer car tout cuit en même temps ! Et le résultat est plus que convaincant. A vous de tester , bon appétit! Orecchiettes Primavera ou One pot Pasta aux légumes verts...
