Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
En cette soirée, je vous propose un lien vers un article intéressant sur l'utilisation de vos fours, un rappel sur les thermostats et le nettoyage. C'est un article de Flaure et son blog "Vie quotidienne de Flaure" Pour le lire cliquez ici. Et merci à...
Un petit article pour les fanas de Mickey et surtout de Disneyland. Et oui, ayant moi-même profité de ces superbes attractions, j'ai quand même eu du mal à ne manger que des produits gras et sucrés pendant le séjour. Si bien qu'en rentrant je me suis...
Suite des trucs de "régime" qui se trouve ici. J’AI UNE ENVIE Il existe 3 envies alimentaires fréquentes: le verre de vin , le chocolat et le pain. Vouloir lutter contre les trois est totalement illusoire. On retomberai dans le carcan que je condamne.Si...
Voici un tableau qui récapitule le temps de cuisson des principaux légumes comme la carotte, la courgette, les endives..... Je vous propose des temps indicatifs en fonction de votre type de cuisson sachant que la plus "diététique" est celle à l'autocuiseur...
Petit mot tout vite en ce début de week end sur l'info nutritionnelle de la semaine. Les "régimes" ont fait l'objet d'une enquête de l'ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'alimentation , de l'environnement et du travail). Ce rapport critique...
Une astuce en ce vendredi: Un gâteau qui ne se démoule pas , rien de présentable, envie de le jeter . Non! Récupérer les morceaux et les détailler en petits cubes réguliers. Dans un verre ou une verrine, mettre un fond de gâteau, puis du fromage blanc,...
Les dangers du régime hyperprotéiné DUKAN Le régime hyperprotéiné connaît actuellement une grande popularité du fait de son exposition médiatique et de sa grosse promotion dans les linéaires des magasins. Quels sont les grands principes du régime hyperprotéiné...
Les fêtes approchent et pour certaines femmes enceintes c'est un vrai casse-tête. "Est ce que je peux manger ça? oui à mais non ? Ah je sais pas!! Oui mais c'est les fêtes alors je peux, enfin je crois , ou non? ...." Pour celles qui se posent des questions...
La suite des trucs de "régime" 1 et 2 ! J’ADORE LES PÂTES! Le piège c’est la sauce. Une sauce diététique cuisinée par vous-même ou éventuellement du concentré de tomates ou un peu de ketchup ne posent aucun problème. En revanche, dès qu’on ajoute de l’huile...
Grâce à un tour en cuisine et tous les blogs qui lui sont associés, j'ai découvert un article fort intéressant pour les cuisiniers et cuisinières amateurs ou confirmés que vous êtes. Comme le dit Patidou et chocolat, on n'a pas forcément envie d'investir...
"Tout vient à point à qui sait attendre" Voilà le proverbe qui résumerai bien mon projet professionnel. Il s'agit d'un site de suivi diététique en ligne personnalisé. Je propose plusieurs formules de consultations afin que chacun y trouve son compte....
C'est mon 200 ème article alors comme pour le 100ème, je vous propose un dessert gourmand car je suis moi même une gourmande !! Petite douceur à faire avec vos enfants pour le goûter! Très apprécié par ce froid, avec un bon chocolat chaud ou un thé. Tellement...
Mercredi soir sur M6 , une nouvelle émission a fait son apparition : "Zita, dans la peau...". Pour son premier épisode, Zita s'est mise dans la peau d'une femme obèse pendant 4 semaines. Voici un lien pour le voir en replay (jusqu'à mercredi prochain...
"30% moins calorique que la bière, 2 fois moins que le vin... le cidre affiche sa différence ! Le cidre est la boisson naturellement la plus légère et la moins alcoolisée… Pourtant, 60% (*) des Français l’ignorent ! C’est ce que révèle le sondage « Les...
On en entend parler dans de nombreuses publications, publicités ... Mais que sont ils? Ce sont des minéraux indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Parmi eux figurent le fer, le Zinc, l'iode, le cuivre, le sélénium… L’organisme est incapable...
Un article du CERIN concernant l'activité physique. " L'activité physique doit toujours s'intégrer naturellement dans les habitudes de vie, être plaisante et/ou ludique. Le sport peut être recommandé mais ne convient pas à tous. Les conseils pour augmenter...
Suite à une question que l'on m'a poser hier soir, je m'empresse de répondre. L'ail est il nuisible pendant la grossesse? Non pas du tout, pensez tout de même à bien le rincer avant (et éventuellement après) de l'éplucher et enlevez le germe (qui n'est...
« Diversifier » trop tôt peut rendre les enfants trop gros Les pédiatres sont aujourd’hui d’accord pour déconseiller la diversification trop précoce, de l’alimentation du tout-petit. L’âge de 4 à 6 mois est généralement retenu pour commencer en douceu...
Conclusion sans appel du rapport de l’Anses : il n’existe pas d’aliment anti-cancer. Pas bon pour le business… Depuis quelques années, l’édition nous gave de best sellers consacrés à l’alimentation anti-cancer. En matière de publication, celle que l’Agence...
Un petit point sur le mot déglacer utilisé dans la recette précédente : côtes de porc à la sauce charcutière. Déglacer = faire dissoudre à l'aide d'un liquide (vin blanc ou rouge, cognac, madère, eau...) les sucs caramélisés en cours de cuisson au fond...
Et oui un petit rappel sur l'équilibre alimentaire. En effet il est très important de faire au moins 3 repas structurés par jour (Petit déjeuner, déjeuner et diner.) où chaque groupe d'aliments doit être présent afin d'apporter les nutriments, vitamines...
Une fois par an au Tchad, le peuple des Massas s'adonne à un rituel. Pendant 8 semaines, une partie des hommes s'isolent pour engraisser leur corps. Ils doivent ingurgiter presque 7 kilos de nourriture sacrée (mil et lait gras) en 24h soit 13 000 calories...
Savoir faire les courses Voici un article de Manger-bouger qui donne des astuces pour que les courses soit un moment agréable. «Et si faire les courses n’était plus une corvée ? Si on en faisait un moment agréable ? Avec quelques astuces et règles simples,...
Suite et fin des trucs de "régime". JE ME SENS FATIGUE Il n’est pas rare, lors d’un «régime» d’être fatigué, les changements de nourriture, pouvant déséquilibrer légèrement l’organisme. Si la fatigue persiste, sans que vous soyez malade ; pensez qu’il...
Pour la recette du flan à la noix de coco, il faut du caramel, alors voici la recette. CARAMEL 30g de sucre eau Jus de citron Dans une petite casserole, faire fondre le sucre à feu vif avec quelques gouttes de jus de citron (2_3) et 1 c. à café d'eau....
