Le blog de Eva, diététicienne et Infirmière. Parce qu'il est important de prendre soin de vous au quotidien!
Et voici le dernier né de marmiton. Il s'agit du n° 8 et il nous délivre des recettes faciles pour les réveillons. Et oui on y arrive tranquillement aux réveillons. De mon côté , on est loin d'y penser mais je vous propose de découvrir ce que marmiton...
Il y a quelque temps j'ai posté une recette. Celle du cake tendre banane et pépites de chocolat, c'est toujours un grand succès pour les goûter des enfants avec les copines/copains et même pour les grands. Je l'ai refait il y a quelques jours et j'ai...
J'ai eu un coup de coeur pour ce magazine qui ne propose que des recettes légères pour son numéro spécial cuisine légère. Je n'en ai testé qu'une seule pour le moment : Flan de légumes à la provençale et je compte bien en tester d'autres. Pour les passionnés...
Une recette à l'honneur d'un légume de saison. Il faut en profiter. Poireaux gratinés à la béchamel light Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes en tout Pour 4 personnes 600 à 800g de poireaux 60g de fromage râpé au choix (emmental, gruyère) Pour...
Une petite question qui parait simple et pourtant importante pour profitez au mieux des saveurs de cet aliment. " Pour conserver les arômes et la texture des fromages, quelques précautions sont utiles. Ceux qui nécessitent d’être plus affinés seront gardés...
Votre enfant est retourné à l'école, et vous souhaitez qu'il travaille bien et soit bien nourri. Voici quelques conseils pour une bonne alimentation. (source CERIN et i-diététique.com) « Il ne veut manger que des frites ou des pâtes et refuse les légumes...
Une petite recette en cette veille de week end, Une recette légère et agréable pour un soir avec une salade verte par exemple. Omelette au jambon et tomates cerises 1 CàC d’huile de colza vierge extra 1 échalote émincée 2 oeufs légèrement battus 1 CàC...
Aujourd'hui je vous propose une recette ultra gourmande et surprenante aux carottes. Rien n'a voir avec le Carrot Cake que je vous ai proposer il y a quelques temps. Ce gâteau est plus rapide à réaliser, à un goût tout à fait différent et plait davantage...
L'été approche, le printemps est là alors cela me donne envie de vous faire partager une recette estivale. Elle ne nécessite pas de matière grasse, et contient seulement celle du thon qui sont en grande partie de la série des oméga-3. BROCHETTE DE THON...
Produit pour 1 pot de 125g Yaourt nature Danone Perle de lait nature Yoplait Energie en kcal 66 151 Protéines en g 5 3.75 Lipides en g 1.25 12.4 Glucides en g 8.9 6.25 Calcium en mg 162 141 Info Produit comportant seulement les constituants du lait 1/2...
Voici un article lu sur le CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles ) et je voulais vous le faire lire. "Remplacer le soda par du lait, du café ou du thé diminuerait le risque d’accident vasculaire cérébral Comparé à d’autres boissons,...
Un nouveau mouvement alimentaire se met en place, à la suite du scandale des lasagnes au cheval (on peut comprendre), il s'agit du flexitarisme. Explication : Il s'agit de manger de la très bonne viande , qui vient de chez le boucher qui lui connait sa...
Voilà un article venant du site http: /www.journee-mondiale.com "10 janvier : Journée nationale de dépistage de l’obésité infantile Chaque année, l’Association Française de Pédiatrie Ambulatoire (AFPA) organise cette journée nationale afin d’alerter et...
Aujourd'hui je vous propose un petit tour d'horizon des yaourts en chiffres. 30. Nous avons trente jours pour déguster un yaourt à partir de sa date de fabrication car les bactéries doivent rester vivantes. 10 millions. C'est le nombre minimum de bactéries...
Bonjour à tous, une recette aujourd'hui, il s'agit de la recette de la semaine dernière du site mais certains ne l'ont peut être pas vu. C'est une recette facile, rapide et même appréciée des enfants (que demander de plus? ) Riz pilaf aux courgettes Pour...
Les trucs de régime Si vous ne vous préoccupez pas, avant d’entamer votre «régime» ( je dirais plutôt de nouvelles habitudes alimentaires) , de ce que contiennent vos placards, vous allez au devant des difficultés. Lorsqu’on restreint ou change son alimentation,...
Voilà je viens d'en être informé, la diffusion du reportage sur M6 dans l'émission 100% mag sur les chips "maison" alternative aux traditionnelles chips de pomme de terre, est prévue pour ce soir vers 18h 40. Ce reportage est constitué de 3 intervenants,...
Un peu de couleur aujourd'hui avec quelques photos du marché. Et vous, vous profitez des vacances pour vous ballader, apprécier les marchés, les villes et villages....? Faire des photos? Goûter de nouveaux produits? Essayer de nouvelles activités physiques?...
Temps de préparation: 40 minutes Temps de réfrigération: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: 1 gros ananas 90g de farine 90g de cassonade 50g de poudre d'amande 110g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 10cl de rhum Préparer la pâte...
Un petit mot sur l' Eau de Contrexéville Situé dans les Vosge, entourée d’un périmètre de sécurité de 1200hectares, la source Contrexéville était déjà connue depuis longtemps lorsqu’en 1760, le Dr Bagard, médecin du roi de Pologne , la rendit célèbre...
Une recette pour ce dimanche de l'épiphanie. La galette des rois à la frangipane Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de beurre...
Un petit mot sur les boissons light ou sans calories qui innondent les supermarchés. Ce sont des boissons dans lesquelles le sucre habituellement ajouté (saccharose, fructose, glucose) est remplacé par un ou plusieurs édulcorants n'apportant pas d'énergie....
Une nouvelle recette sur le site (ICI) à découvrir cette semaine. Le saumon à la basquaise. Recette pleine de goût, facile à préparer , à accompagner de riz complet pour un repas complet. @@ Et des photos du marché sur la page facebook "Diététiquement...
Les gels énergétiques sont à utiliser pendant la course, ils apportent un coup de fouet lorsque l'on ressent un moment de faiblesse pendant l'épreuve. Il est préférable de consommer un gel avant un ravitaillement, afin de pouvoir boire de l'eau après....
Aujourd'hui c'est la carotte que je vous propose de découvrir. La carotte est un aliment qui devrait être largement utilisé, sous toutes ses formes, au quotidien. On retrouve des carottes fraîches toute l'année, elles se conservent au réfrigérateur. Elles...
