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Un petit rappel rapide sur le code apposé sur les oeufs. Pour bien les choisir, il faut comprendre la signification...
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Un mot sur le lait de coco car il est dans ma recette de la semaine : curry de poulet aux courgettes et au lait...
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Le bonnet Giraumon mais qu'est ce que c'est? Voici la photo et ensuite les explications. Le giraumon est une variété...
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Un mot sur le Surimi , car il est un des ingrédients vedettes de la recette précédente, ICI. Le surimi, invention...
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Les plantes aromatiques Les plantes aromatiques comme les épices, sont des alliés de la cuisine et encore plus...
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Comme convenu, voici un article sur les coquilles St Jacques. Pour ceux qui n'ont pas suivi, RDV là , puis là....
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Le fromage blanc en 5 questions Comment est-il fabriqué? Le fromage blanc est fabriqué avec du lait de vache (parfois...
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Un petit mot sur l' Eau de Contrexéville Situé dans les Vosge, entourée d’un périmètre de sécurité de 1200hectares,...
