Le quinoa

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Les féculents.

Le Quinoa Le quinoa est originaire d’Amérique du Sud (Pérou et Bolivie). Cette petite graine ronde n’est pas une céréale mais appartient à la...

L'IMC , site à découvrir.

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Ouvrages et sites utiles

Aujourd'hui, je vous propose un site permettant de calculer votre IMC. L'IMC ou Indice de Masse Corporelle a déjà été traité ici. Petit rappel...

Ouvrage du Dr Jean-Michel Cohen

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Voici un ouvrage intéressant regroupant des recettes allégées (entrées, plats, desserts). Idéal pour apprendre à cuisiner plus léger. Les matières...

Gratin de poireaux aux crozets

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Recettes "normales"

Une petite recette qui change de la croziflette!! Les poireaux sont les bienvenus dans ce plat complet. Les crozets quant à eux, sont une variété...

Croque Monsieur au chèvre Frais

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Recettes légères

Sandwich chaud préféré des Français, le croque-monsieur est habituellement préparé à partir de 2 tranches de pain de mie, du jambon, de fromage,...

Le Besoin Nutritionnel et les Apports Nutritionnels Conseillés

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On en parle souvent mais qu'est ce? Le besoin nutritionnel est défini par les experts des FAO (Food and agriculture Organization) et OMS (Organisation...

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