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Diététiquement Votre .

Saumon sur lit de légumes

12 Mars 2013, 09:00am

Publié par Eva

Une recette légère et rapide pour changer du poisson court bouillon.

 

 

 

 

Saumon sur lit de légumes 

 

 

Préparation: 10 minutes 

Cuisson: 8-10 minutes + 20 minutes 


Ingrédients pour 2 personnes :

200 g de julienne de légumes surgelée (ou frais)

2 pavés de saumon

3 cuillères à soupe de crème fraiche légère, épaisse

curry

sel facultatif

 

 photo98.JPG

 

 

Préchauffer le four th.6 ou 180°

Faire revenir 8 mn la julienne encore surgelée dans une sauteuse sans matière grasse.

A la fin de la cuisson une pincée de curry (sel facultatif)

Mettre la julienne dans un plat allant au four

Poser les 2 pavés de saumon crus

Napper de crème fraiche

Saupoudrer de curry

Faire cuire 20 mn au four (le saumon doit rester moelleux)

Servir aussitôt

 

Idée menu équilibré: 

Salade verte assaisonnée 

Saumon sur lit de julienne de légumes 

Pain + une portion de fromage au choix 

1  orange. 


Commenter cet article

Pitchoune 13/03/2013 21:35

merci pour ce partage,A+

Eva 14/03/2013 14:49



Merci pour la visite. bises



patricia des foodies 12/03/2013 17:16

humm super, bizzzz

Eva 14/03/2013 14:49



bon apétit! bises



cricri 12/03/2013 16:12

Déjà testé et excellent! Mais je préfère le saumon sans la peau. Bizzz

Eva 14/03/2013 14:50



Oui j'imagine que tu l'as déjà testé. Sans la peaux c'est mieux mais cela s'enlève facilement. Bises



FLaure 12/03/2013 12:08

Une recette rapide, merci, j'adore.
Bonne journée, FLaure

Eva 14/03/2013 14:50



Merci pour la visite. Bises



doudoute 12/03/2013 11:50

un vrai délice !

Eva 14/03/2013 14:50



Tout à fait! bises