Salade de carottes miel et citron

Une recette toute fraîche et colorée ce jour. 

 

Salade de carottes miel et citron

Préparation: 20 minutes 

Réfrigération : 30 minutes

 

Pour 4 personnes : 

500g de carottes 

2 citrons 

2 CàS de miel 

1/2 à 1 CàC de ras-el-hanout (selon vos goût)

1 pincée de cumin en grains 

Sel et poivre 

carottes-rapees.jpg 

Eplucher les carottes et les râper. 

Presser les citrons et récupérer leur jus. 

Dans un bol, mélanger le miel,le citron et les épices. 

Ajouter un peu de sel et du poivre. 

Mélanger la sauce et la verser sur les carottes. Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. 

 

 

Idée menu équilibré : 

Salade de carottes miel et citron 

Gratins de poulet aux courgettes 

Pain complet et comté 

1 compote de fruit

sylvie 27/03/2013 17:30

superbe cette salade, ça change de l'arrangement à la vinaigrette et j'aime ce petit côté sucré salé!
Et pendant que j'y étais, j'ai également fait le gratin de poulet aux courgettes....délicieux!
Merci eva pour tes bonnes recettes...

Eva 28/03/2013 15:01



Ravie que ça t'ai plu. Et oui le gratin de courgettes et poulet c'est bon aussi. 


Merci pour tes commentaires et tes visites. Bises



patricia 27/03/2013 15:44

pourtant c bien: http://lacuisinedepat.canalblog.com/ bisous tu me tiend au courant

Eva 28/03/2013 15:01



Je refile voir ça ! merci encore . bises



patricia 26/03/2013 21:42

salut ma belle humm quel délice sa doit etre !!! j'ai changer de blog c lacuisinedepat.canalblog.com alors si tu veux venir me voir c avec plaisir !! bisous

Eva 27/03/2013 15:35



Salut, je vais aller voir de ce pas ! merci pour le commentaire. bises


Ben je l'ai pas trouvé, ça me met les petits plats de pat ou la cuisine de nat??



sylvie 26/03/2013 12:38

Voilà une recette qui me dit bien et comme j'ai tout sous la main et bien je vais la faire pour ce soir.....
Merci eva
bisous

Eva 27/03/2013 15:34



Alors cette salade?? Merci pour la visite. bises



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