Une recette de saison aujourd'hui sur le blog à base d'Avocat et de melon.

L'Avocat et melon se complètent au niveau des apports en nutriments.

L'avocat est  riche en acide gras ,le melon est peu calorique, vitaminée et sucrée, avec un apport lipidique moindre.Le mélange parfait ! Ces deux là ce sont bien trouvé. L'avocat s'associe idéalement avec le sucré.

 

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Ingrédients pour 1 personne:

1/2 Avocat

1/4 Melon

5 Tomates séchées


Assaisonnement : les produits méditerranéen tel que l'huile d'olive avec du citron.

Vous pouvez également accommoder la vinaigrette comme bon vous semble, à condition de ne pas utiliser des produits trop fort en goût tel que le vinaigre balsamique, par exemple.


Pour compléter votre repas, du saumon fumée, de la viande blanche émincée, du poisson blanc... sur un lit de mâche, d'endive ou encore de laitue.

 

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Bon mercredi. 


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