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Diététiquement Votre .

Pocher

17 Décembre 2009, 14:36pm

Publié par Eva

Pocher signifie: cuire différents aliments (viande, volaille, poisson, fruits, oeuf...) dans un liquide (eau, lait , court bouillon...) par une cuisson légérement "frémissante".

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alexoscrap 18/12/2009 16:48


ah ça je ne savais pas du tout


maurienne 18/12/2009 16:18


merci
bisous


Eliane 18/12/2009 13:40


terme de cuisine, qu'il fait bon rappeler ! merci

belle journée