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Diététiquement Votre .

Mousse au chocolat allégée

28 Février 2010, 10:48am

Publié par Eva


Bonjour, en ce dimanche je vous propose une recette que j'ai essayé spécialement pour vous.

Cette recette est bonne mais n'est pas exceptionnelle (pour ma part!). Explication en fin de post.


MOUSSE AU CHOCOLAT ALLEGEE

 

Temps de préparation : 5 minutesDSC05009.JPG

Temps de cuisson : 0 minutes

Temps de réfrigération : 1 heure

 

Pour 1 personne :

100g de fromage blanc à 0% MG

1 blanc d’œuf extra frais

1 cuillère à café de cacao pur non sucré

1 cuillère à café d’aspartam.

 

Fouetter le fromage blanc et le cacao ainsi que l’aspartam.

Monter le blanc d’œuf en neige très ferme.

Incorporer le blanc au mélange précédent.

Verser dans un ramequin et réserver à +3°C pendant au moins 1 heure.



Cette recette est une bonne alternative lorsque l'on veut ne pas manger trop sucré mais honnêtement il ne faut pas s'attendre à une  mousse au chocolat.
C'est bon et frais, ça a l'aspect d'une mousse au chocolat classique mais ça n'en a pas vraiment le goût.
Je conseillerai même de mettre une cuillère de sucre à la place d'une cuillère d'aspartam pour que le goût se rapproche davantage d'une mousse classique mais on perd là l'intérêt de la recette!!

A vous d'essayer.

DSC05008.JPGPar contre les tous petits seront moins difficile à convaincre. Ma fille a tout dévoré!!! humm!! le chocolat!!!




Petit rappel sur les édulcorants en cliquant ici.


Bon dimanche à tous

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cricri 02/03/2010 21:13


Si Ellie a aimé alors.....


chris91 28/02/2010 18:41


c'est sur que légèreté ne va pas forcément avec gout apprécié, tout du moins pour cette recette! mais pour les enfants, comme tu le dis, c'est une bonne idée, merci Eva!


Eva 03/03/2010 15:05

Oui pour les enfants et ceux qui apprécient ! A voir selon les gouts de chacun! Bon mercredi

maurienne 28/02/2010 12:41


J'imagine bien la puce dévorant sa mousse...
à voir selon les goûts de chacun et merci
bisous


Eva 03/03/2010 15:02

Oh oui elle a tout devore. Bisous