Petite info:

Qu'est que le millet ? 

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C'est la céréale la plus riche en vitamine A. Il contient aussi de précieux minéraux: le zinc et la manganèse.

Sans gluten, il est facile à digérer et mérite de faire partie de nos repas. On le trouve en grains ou en flocons et on peut l'incorporer dans les potages pour les épaissir , en faire des croquettes , dans les salades...

 

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