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Diététiquement Votre .

LA MADAM : Machine à décoder les aliments mystérieux

23 Novembre 2009, 18:42pm

Publié par Eva

Bonsoir,

Ce soir je vous présente LA MADAM !!

Cela vient du PNNS qui est le programme national nutrition santé qui nous donne des informations sur l'alimentation.
D'ailleurs c'est de ce programme que nous vient les slogans que l'on voit sous les publicités alimentaires. "Ne pas manger trop salé, trop sucré, trop gras" " Pratiquez une activité physique tous les jours"... et 3 autres slogans que vous connaissez sûrement!!


Alors la MADAM est une machine à décoder les aliments mystérieux c'est à dire qu'elle compare les aliments suivant leur composition en sucre, en gras ou en sel et comme elle le dit ci bien :


"Le problème, c’est qu’il n’est pas facile de se rendre compte des quantités de sucre, de sel ou de gras que l’on mange."


 Alors voici pour commencer quelques devinettes:

Lequel est le plus sucré selon vous?
   le sorbet   ou la crème glacée   ?








Et en ce qui concerne le gras que diriez vous entre ces meme produits?


La réponse est
la crème glacée est moins sucrée que le sorbet : 24.7g de sucre /100g de crème glacée  contre 28g ,de sucre /100g de sorbet 

mais la crème glacée est  plus grasse que le sorbet : 10g de lipides pour 100g de crème glacée et 0.7g de lipides pour 100g de sorbet  .

Et comme le dit le site dont je vous laisserai le lien en fin d'article : "
Les sorbets ne sont pas gras mais sont sucrés. Les glaces ou les barres glacées sont à la fois grasses et sucrées. "



Encore une petite devinette :
Lequel est le plus gras ?
la feta
ou le comté?






La réponse
est le comté.
En effet on a 24.5g de lipides pour 100g de féta contre 32.6g de lipides pour 100g de comté.

Malgré l'aspect plus gras de la féta et le côté sec du comté , ce dernier contient moins d'eau donc les nutriments sont plus concentrés ce qui explique qu'il soit plus gras.



Il y a toutes les familles d'aliments , je vous conseilles d'y jeter un oeil , c'est amusant et surtout instructif .

Je vous laisse le lien :
http://www.mangerbouger.fr/madam/index.php

Bonne soirée

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maurienne 29/11/2009 16:42


j'aime bien ces petits jeux
et en plus le lien super
merci bisous


Eva 30/11/2009 10:55


Oui c'est une super idée du PNNS. D'ailleurs ils en font des spots publicitaires. Bonne journée