Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Diététiquement Votre .

Gratin de courgettes (et poulet)

9 Septembre 2013, 13:09pm

Publié par Eva

Et c'est reparti pour le blog, on est lundi donc voici une recette, celle à l'honneur cette semaine sur le site. 

Bonne semaine à tous.

 

 

Gratin de courgettes 

 

Préparation : 20 minutes 

Cuisson : 35 minutes 

 

Pour 4 personnes: 

8 petites courgettes ou 4 grandes 

4 gousses d’ail 

25cl de lait 

2 oeufs 

80g de gorgonzola 

2 cuillère à soupe d’huile d’olive 

Herbes de Provence 

Sel et poivre 

Facultatif : 400g de blancs de poulet/ dinde 

 

photos3 0590

Préchauffer le four à 150°C.
Eplucher et couper les courgettes en rondelles. 

Dans une poêle, faire dorer les courgettes avec l’huile d’olive. 

Peler et émincer les gousses d’ail, puis les ajouter dans la poêle avec les courgettes.

Ajouter les herbes, le sel et le poivre. 

Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette, ajouter le lait et le gorgonzola coupé en petits dès. 

Ajouter un peu de poivre. 

Dans un plat allant au four, mettre les courgettes puis le mélange oeufs/ lait/ fromage . 

Enfourner pour 30 minutes. 

 

Pour un petit plus , faire revenir des dès de blancs de poulet et de dinde à la poêle et les incorporer dans le plat avant d’enfourner. 

 

 

Possibilité de changer de fromage si cela là est trop fort : mascarpone , féta, mozza...

Ne pas reconsommer de laitage dans le menu. 

 

 

Idée repas équilibré:

Salade verte 

Gratin de courgettes et blancs de poulet 

30g de pain de campagne 

½ pamplemousse + 1 CC de sucre semoule 

Commenter cet article

cricri 10/09/2013 20:42

Une valeur plus que sûre! Merci pour la recette et bon retour parmi nous.Bizzzzz

Eva 16/09/2013 16:08



Merci pour la visite. bisous



sylvie 09/09/2013 23:32

Elle me dit quelque chose cette recette......je fais une cure de ce délicieux légumes......il y a tellement de recettes pour l'accommoder!

Eva 10/09/2013 09:45



Ah , recette marmiton ! ca y est je n'ai plus de courgettes, il faut que je retourne aux courses, tu as raison on peut faire tellement de recettes avec ce produit. Merci pour la visite. bisous



Pitchoune 09/09/2013 17:06

merci pour cette recette, A+

Eva 10/09/2013 09:44



Merci pour la visite. Bises



patricia 09/09/2013 17:01

super je là met de coter, bisous

Eva 10/09/2013 09:44



Merci . Bises