Une recette légère et rapide à préparer en ce jeudi. 


Filet mignon express et light 

Préparation : 5 minutes 

Cuisson: + de 30 minutes 

Pour 6 personnes 

1 filet mignon 

100- 120g échalotes surgelées 

2-3 CS vinaigre balsamique 

Sel , poivre 

 

filet-mignon.jpg

Couper la viande en rondelles;

La mettre dans une sauteuse à bord très hauts.

Faire revenir à feu vif sans matière grasse .

Recouvrir d’échalote et mélanger; 

Saler, poivrer et faire cuire à feu doux. 

Quand la viande est cuite, déglacer avec le vinaigre balsamique . 

 


 

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