Coquillettes au gruyère et jambon

En ce dimanche d'été (et oui le premier) je vous propose un tour en cuisine bien particulier car il ne s'agit pas d'un échange de recettes entre bloggeuses et blogeurs mais d'une recette de mon choix qui répond à un thème.

 

Et ce thème est : le réconfort. 

 

 

Je participe au tour du réconfort. 

un tour en cuisine


Alors je n'ai pas cogité trop longtemps pour trouver la recette idéale pour me réconforter (je parle personnellement bien sûre et j'ai hâte de découvrir ce que mes ami(e)s bloggeuses ont choisi). 

J'ai choisi les coquillettes au gruyère et au jambon. 

Voici la recette et ensuite les explications de mon choix. 


Coquillettes au gruyère et au jambon blanc

Pour 1 personne: 

30 à 40g de coquillettes crues (davantage pour un homme)

2 tranches de jambon blanc découénné dégraissé

10g de gruyère râpé

1 noix de beurre ou margarine (salée pour moi!)

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Mettre de l'eau salée à bouillir dans une casserole 

Cuire les coquillettes le temps indiqué dans l'eau frémissante. 

Egoutter une fois cuites , les beurrer légèrment et les disposer dans une assiette, parsemer de gruyère râpé et ajouter 2 tranches de jambon blanc. 

C'est prêt. 

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La recette est simple mais je l'ai noté quand même pour le jeu.

 

 

Pourquoi ce choix pour le thème du réconfort

Tout d'abord, elle est simple, rapide et accesible à tous. 

Quand j'ai besoin de réconfort, je vais au plus simple et/ou au plus rapide et au plus sain pour cuisiner. 

J'ai toujours des pâtes (des coquillettes) dans mon placard,et très souvent du gruyère et du jambon.

Je me lance rarement dans la préparation d'un rissoto ou d'un tiramisu maison. Je garde ses plats plus technique et/ou plus long à préparer pour des moments plus joyeux. 

 

Je fais simple, rapide et bon (tout le monde aime à la maison) . 

Alors oui ce n'est pas original mais cela me réconforte lorsque le moral vacille. 

Et pourquoi, car cela me rappelle aussi l'enfance, le côté rassurant des années passées sereinement entouré des parents. 

Les coquillettes me rappellent celles que me faisaient ma maman , avec un peu de beurre (salé aussi!!) du jambon. Simple, efficace et bon. Merci maman.

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Et vous, qu'est ce que vous feriez comme plat réconfortant? 

Et que pensez-vous de mon choix? 

 

Merci encore à un tour en cuisine pour ce tour original et bon dimanche à tous. 



 

iZakitchen 25/06/2012 19:00

Voilà une recette qui me rappele mon enfance.

Eva 26/06/2012 10:02



TOut parell! bise



cricri 24/06/2012 21:01

Et bien c'est un peu prêt la même recette pour moi! J'y ajoute un peu de crème fraîche et une petite rondelle de beurre aux fines herbes, des champignons et de la ciboulette ou du basilic ciselé.
MMMMm j'adore!!Bisous

Eva 25/06/2012 11:10



Sympa aussi cette version !je vais tester (sans les champignons pour moi) bises et bon lundi 



Jéro 24/06/2012 20:46

et bien moi j adore ça coquillettes au gruyère avec du jambon ca me rappel mon enfance!!

Eva 25/06/2012 11:10



TOut à fait. MErci pour la visite Jero.bise



Lilydine 24/06/2012 19:10

Des coquillettes, c'est vrai, moi ce qui me fait juste craquer c'est ça !
Coquillettes, beurre et gruyère qui fait des fils !

Eva 25/06/2012 11:09



Hummm , oui juste ça!! MErci pour la visite. Bises



nicolas76 24/06/2012 10:38

ça c'est le plat préféré des enfants....et le seul que mon mari savait faire lorsque j'étais retenue en réunion, notamment de parents d'élèves) lorsque mes enfants étaient petits....c'est aussi le
plat préféré de mon cher et tendre, comme quoi!!!
Perso, si je n'ai pas le moral et pas envie de cuisiner, c'est plutôt une salade verte et du fromage....j'adoooooooooore!
Mais pour aujourd'hui, ce sera "clafoutis de saumon à l'anet".......j'ai le moral!..........mdr
Gros bisous eva et bon dimanche...

Eva 25/06/2012 11:09



C'est souvent un succès et les hommes (oui! ) savent faire des pâtes (ouf!) donc c'est tout bénéf. Pardon messieurs!! Il est vrai que seulement une faible proportion d'hommes cuisine. 


Clafoutis de saumon , humm ça me tente bien aussi!! Puis je te demander la recette? 


Bon lundi et merci pour la visite. Bise



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