Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Diététiquement Votre .

Cake

26 Juin 2010, 14:06pm

Publié par Eva

Aujourd'hui je vous propose une recette de base (en gras) que l'on peut modifier selon ses goûts et ses envies. ( Pas de raisins mais des pépites de chocolats par exemple..)


Cake 

 

Temps de préparation: 20minutes

Temps de cuisson: 30 minutes 

 

Pour 2 personnes: 

1 oeuf 

40g de beurre

40g de sucre 

60g de farine 

1/6 paquet de levure 

Zeste de citron 

30g de raisins secs 

2cc de Rhum. 

 

Laver les raisins, les égoutter et les mettre à macérer avec le rhum et de l’eau tiède (le liquide doit recouvrir les raisins) pendant 15 minutes. 

 

Chemiser le moule. 

 

Travailler le beurre, le sucre afin d’obtenir un mélange onctueux et blanchi (utiliser une spatule.)

 

Chauffer le four à 200°C.

 

Egoutter les fruits 

 

Prendre un peu de farine, enrober les fruits égouttés (pour éviter qu’ils tombent au fond du plat. )

Ajouter un oeuf au mélange, bien mélanger et recommencer avec l’autre oeuf. 

 

Ajouter au mélange précédent, la farine, le zeste de citron, les raisins et la levure chimique. 

 

Mélanger. 

 

Verser dans le moule chemisé et faire cuire pendant 40 à 60 minutes pour un gros gâteau ou 15 minutes pour des cakes individuels à 180°C. 

 

 

 

Cette recette est une idée de goûter ou de dessert mais ne doit pas être consommée tous les jours. 

 


Commenter cet article

charline 29/06/2010 17:24


Recette de base sympa et idéale à faire avec les enfants. Bonne soirée A+


celine 28/06/2010 00:14


ca donne envie, une petite touche sucrée avant de se coucher lol !


Eva 02/07/2010 09:21



Merci pour la visite. bon week end



cricri 27/06/2010 10:49


Personnellement, je préfère les pépites de chocolat!lol Bizzz


Pitchoune 26/06/2010 19:53


merci pour ce dessert...bisouille à ton Loulou,A+


Johan L 26/06/2010 18:22


J'adore les cakes, ils offrent plein de possibilités et de variantes.
A bientôt (^-^)