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Diététiquement Votre .

Tzatziki de radis

4 Juin 2015, 08:26am

Publié par Eva

Une nouvelle recette pour les beaux jours.

 

Préparation: 10 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes: 

2 Yaourts à la grecque 

20 Radis environ

4 tranches de Pain complet 

1 gousse d’ail 

Jus de citron jaune

1 CS d’Huile olive

1 pincée de Sel 

1 petite pincée de Poivre 

Quelques brins de Ciboulette et de coriandre

 

Laver et équeuter les radis. Les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline si vous avez. 

Mélanger les lamelles de radis avec les yaourts à la grecque, la gousse d’ail pressée (sans le germe),l’huile d’olive, le sel et le poivre. 

Parsemer de ciboulette et de coriandre ciselées. 

Servir ce tzatziki très frais accompagné de pain complet toastées. 

 

 

 

Voici une idée d’entrée ou de plat léger du soir. 

A accompagner de fruits et de crudités. 

Peut également se décliner pour l’apéritif. 

 

 

 

Idée repas équilibré du soir : 

Tzatziki de radis / pain toasté

Lamelles de concombres

Crumble à la rhubarbe.

 

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laurence 04/06/2015 15:40

Excellent Eva! on vient de me donner 4 bottes de radis. Alors y'a plus qu'à!!!

EVa 04/06/2015 16:07

Alors oui c'est l'occasion, vous m'en direz des nouvelles. Bonne fin de journée
Bises

Sylvie 04/06/2015 13:14

Ho....comme elle me fait envie cette recette.......il y a des radis dans le jardin, l'occasion de vite faire cette préparation pour les veux jours.
Merci beaucoup Eva
Bisous

EVa 04/06/2015 16:07

Merci pour les visites et les gentils commentaires, recette fraicheur assurée. Avec les radis du jardin humm..
Bonne fin de journée
bisous