Une nouvelle recette pour les beaux jours.

 

Préparation: 10 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes: 

2 Yaourts à la grecque 

20 Radis environ

4 tranches de Pain complet 

1 gousse d’ail 

Jus de citron jaune

1 CS d’Huile olive

1 pincée de Sel 

1 petite pincée de Poivre 

Quelques brins de Ciboulette et de coriandre

 

Laver et équeuter les radis. Les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline si vous avez. 

Mélanger les lamelles de radis avec les yaourts à la grecque, la gousse d’ail pressée (sans le germe),l’huile d’olive, le sel et le poivre. 

Parsemer de ciboulette et de coriandre ciselées. 

Servir ce tzatziki très frais accompagné de pain complet toastées. 

 

 

 

Voici une idée d’entrée ou de plat léger du soir. 

A accompagner de fruits et de crudités. 

Peut également se décliner pour l’apéritif. 

 

 

 

Idée repas équilibré du soir : 

Tzatziki de radis / pain toasté

Lamelles de concombres

Crumble à la rhubarbe.

 
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